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日本の自然、人々の知恵|和食展
行って参りました!和食展。
この三連休で閉幕なので、本当に滑り込み。
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場所は、国立科学博物館。
この前クラウドファンディングでも話題になったわね。
場所の説明なんていらないだろうけど、とりあえず。
![](https://assets.st-note.com/img/1708682759352-zprxheNuUj.png?width=800)
ここさ。建物も素敵なのよね。
この一帯どの建物も素敵なんだけど。
やっぱり国立の施設が多いからかな?
金のかかり方も、気合も違う。
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そして、国立科学博物館といえば! の実物大シロナガスクジラ。でけー!
人間を襲わなくても、近づいただけで無事ではなさそう。
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と、言うわけで早速、和食展です。
とにかくね、三連休だからなのか、閉幕間近だからかわからないけど、大混雑!
すごい人でした。
普通、入口付近は混んでても徐々に空いてくるものだけど、これは最後まで大混雑!
まずは会場マップから。
![](https://assets.st-note.com/img/1708683734993-0OcCJfaUzr.jpg)
科学博物館なだけに、切り口が新鮮。
そしてこの展覧会は全て写真撮影OKだったので今回はたくさん写真を撮りました!
最初に、日本の水。
![](https://assets.st-note.com/img/1708688807646-hPTHUd9Ygu.jpg?width=800)
ミネラルウォーターが出始めた時にね。どれを飲んでも特別美味しいとは思わなかったんだけど。
ある時、美味しい!と思ったのはやっぱり地元あたりで採水されたミネラルウォーターだったの。
何でだろう? って思ってたけど、これって硬度が関係していたのかな。
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人気のフォトスポットだった大根エリア。
大根て、弥生時代にヨーロッパ方面から伝わった野菜らしい。
まだ大航海時代でもなかった時代に、どうやってヨーロッパから伝わるの?
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色んなお魚がいっぱい!
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海藻って食べる国少ないんだって。
日本は海に囲まれた国だから……って言っても、海に面した国は他にもあるよね。
何でだろ。
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卑弥呼……結構、良いもの食べてたんだな。
(※食品サンプルです)
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ヒー! 開いてないから、何か蛇っぽい!!
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このゾーンでは、展示されている料理のレシピのQRコードもありました。
何と、繋がるのはクックパッド!
江戸時代のレシピまで掲載しているとは、万能だな!クックパッド(笑)!
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料理も面白いけど、お皿が可愛い。
可愛くない?
これ、北海道に行ったら買えたりするのかな?
特に後列右。お魚みたいで可愛い!
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豪華……というよりはお上品?
質素ではないけど、ホテルとかの方が豪華絢爛な料理よね。
でも美味しいんだろうなぁ。
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特にこれ!2種のミックスアイス!
私、これが食べたい!
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案外、今と変わりないのね。
定番の焼き餃子がないのは、戦後、中国(満州)に残っていて食べるのにも困っていた日本人に、中国人が水餃子に火を通して食べさせてくれたから、って話だからかな。本当なのかな?
そんな訳で、和食展、堪能してきました。
展示も多いし、人も多いしで疲れたー!
いつも食べたり見たりしているものの歴史を知ることが出来たり、昔の人の食事を再現したりで楽しい展覧会でした。
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