交野市立倉治小学校「保健だより（平成24年10月）」｜大阪府交野市役所（2012年10月）：
胃腸を助ける
▶ムチン（ぬめりの成分）
→胃の粘膜を整える。
里いも
食物せんい、ムチン
れんこん
ビタミンC、カリウム、ムチン
http://wwwe.sch.city.katano.osaka.jp/kuraji-e/hokensitu/24hokensitu/24-10-hokensitu1.pdf