郡山市立芳賀小学校「卒業祝い品」｜福島県郡山市役所（2021-03-03）：
調べてみましたら、なめこのヌメヌメとした粘液の成分は、ムチンという水溶性食物繊維です。
https://www2.schoolweb.ne.jp/weblog/index.php?id=0710122&type=7&date=20210322&search_word=%A5%E0%A5%C1%A5%F3&search_option=1