「バランスの良い食事：豚肉＆オクラ」｜ナイス・ポーク・チバ推進協議会（2011年8月17日）：
オクラの栄養： 特徴のネバネバの元には、ペクチン、ムチンなどがあります。
http://np-chiba.jp/?p=2909