「ごぜん様さま」｜株式会社中国放送（2004年7月29日）：
オクラのネバネバは、糖タンパク質の一種、ムチンから来ています。これには、胃壁を保護する働きがあり、ストレスの影響を受けやすい胃を保護してくれます。
https://radio.rcc.jp/gozen/ryori/040729.htm