ミヤマ株式会社よりお詫びと訂正：
※本記事発行当時、おくらに「ムチン」が含まれるとの記載がありましたが、ムチンは動物性の粘性物質であり、植物には存在しないとのご指摘をいただきました。お詫びして訂正いたします。
https://www.miyama.net/columnonline/medicine/2007/09/test2.php