「【2/16大阪】名脇役・ヤマノイモの実力★」｜一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（2010年2月16日）：
ヤマノイモは、ムチン・ミネラル・食物繊維がバランスよく含まれる
優秀な健康食材です！！
http://vf.way-nifty.com/lesson/2010/01/216-81bf.html