ブログ「食養生365日」｜コンコルディア（2013-09-04）：
山芋
胃の粘膜を保護するぬめり成分のムチン、ビタミンB群・C、カリウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。
https://blog.goo.ne.jp/shokuyo365/e/8fc165d5b0c1d70cc15036e1eaca8f64