「学校給食ごはん」｜株式会社フラクタル：
長いも
ジアスターゼなどの消化酵素で胃腸の働きを助けます。粘り成分ムチンが疲労回復効果に役だってくれます。
http://gakkou-kyushoku-gohan.jp/special/nouryoku/recipe06-2.html