保健部 健康推進課「おうちで健康づくり（大人の食事編）」｜埼玉県本庄市役所（2021年10月12日）：
ムチン（消化を促進し、胃粘膜を保護する：納豆、オクラ、長芋など）も夏バテ予防に役立つ栄養素です。
https://www.city.honjo.lg.jp/material/files/group/16/R2_recipe_sejin_natsubate.pdf