「ポラン広場」｜株式会社ポラン オーガニックフーズ デリバリ（2011/02/21）：
れんこんの主成分はでんぷん。切ると糸をひくのは粘り成分のムチンによるもの。胃の粘膜を保護し、消化を助ける働きがあります
https://www.e-pod.jp/pod-feature/2011/02/21/長年の経験に裏打ちされた技術と知恵が注ぎ込ま/