総務部 企画政策課 広報統計班「広報かたがみ（平成27年8月号）」｜秋田県潟上市役所（2015年8月）：
オクラ、モロヘイヤ、山いもなど...
「ねばねば」のもとである、ムチンという成分が胃壁を保護し、さらにのど越しも良いので、
https://www.city.katagami.lg.jp/material/files/group/3/20150827-131720.pdf