西合志東保育園「給食だより」｜社会福祉法人東陽福祉会（2021年5月31日）：
オクラのネバネバには、便秘の予防・改善に効果があるペクチンや、たんぱく質の吸収を助けるムチンが豊富です。
https://nishigoushi-higashi.com/202106/202106kyusyoku.pdf