志免南小学校「給食便り」｜福岡県志免町役場（2021年12月9日）：
里いもや山いものヌルヌルとした成分は「ムチン」といい、胃や腸の働きを助 けてくれます。
https://www.town.shime.lg.jp/site/ms/2021120901.html