世田谷区立中丸小学校「今日の給食」｜東京都世田谷区役所（2016-10-18）：
「なめこ」を入れました。ツルンとした感触が特徴ですが、このツルンがムチンという成分によるもので、体にいい働きがあります。
https://school.setagaya.ed.jp/weblog/index.php?id=naru&date=20161018