「cozre」｜株式会社コズレ（2018年07月31日）：
オクラの特徴といえば、なんといってもあのネバネバ感ではないでしょうか。オクラがネバネバとするのは、ムチンとペクチンが含まれるから。
https://feature.cozre.jp/65605