「学校給食ごはん」｜株式会社フラクタル：
長いも
疲労回復効果のあるムチン、胃の粘膜を守る食物繊維、消化を助け胃腸の働きを助けるジアスターゼなど、全体で効果あり。
http://gakkou-kyushoku-gohan.jp/special/nouryoku/recipe05.html