（通達）「ムチン」という成分について（信用失墜行為・威力業務妨害・人権侵害・名誉棄損）※黒木敏之町長案件

2024年7月22日 20:47

宮崎県高鍋町役場教育総務課教育総務係（宮崎県高鍋町）御中

ご担当者さま

（

（訂正報道）日本放送協会よりお詫びと訂正（2024/02/16）：

なめこ、オクラ、山芋などのヌルヌルした成分は『ムチン』と呼ばれるタンパク質だとお伝えしましたが、ムチンとは異なる成分でした。

）

学術秘書

池田です。

高鍋町立高鍋西小学校「ブログ（2024年7月9日）」｜宮崎県高鍋町役場：

オクラの特徴であるネバネバのもとは、「ムチン」と「ペクチン」です。ムチンは、胃の粘膜を守ったり、たんぱく質の消化を助けたりします。

「ムチン」と呼ぶのは誤用（乱用）です！！

是正のためこのような活動をしています。よろしければご協力ください。

（この求めに応じられない場合、町長に対し、関係者の処分を求めます。）

では。

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公共メディア　じゃんぬ

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（通達）「ムチン」という成分について（信用失墜行為・威力業務妨害・人権侵害・名誉棄損）※黒木敏之 町長案件