「食材デポ」｜株式会社ハピネス：
れんこんを切ったときにヌルヌルネバネバする成分、「ムチン」には粘膜保護作用があるので、鼻や喉を保護し、ウイルス感染から粘膜をを守ったり、傷ついた胃粘膜の修復をしたりします。
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