「オールアバウト」｜株式会社オールアバウト（2009年07月07日）：
オクラや長芋、里芋、納豆などのネバネバした成分はムチンと呼ばれるもので、免疫効果を高めてくれると言われています
https://allabout.co.jp/gm/gc/72364/