日向市立財光寺小学校「今日の献立」｜宮崎県日向市役所（2020/09/15）：
モロヘイヤ
切るとネバネバしたものが出てきます。これはムチンという成分です。
https://cms.miyazaki-c.ed.jp/1603/htdocs/index.php?key=jonrs6lkw-20