八王子市立高倉小学校「給食」｜東京都八王子市役所（2020-02-17）：
なめこのヌメリは、「ムチン」という名の食物繊維なのです。
https://hachioji-school.ed.jp/weblog/index.php?id=tkkre&type=1&column_id=511274&category_id=2863&date=20200218