「【野菜ではダントツの栄養価を誇るスーパーフード♪モロヘイヤを食べましょう！！】」｜久野 淳(くのじゅん)のブログ（2016年07月11日）：
ねばり成分であるムチン（オクラやナメコ、里芋などのネバネバ野菜に共通して含まれているもの）
https://ameblo.jp/jun-kuno/entry-12179346864.html