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お詫びと訂正
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お詫びと訂正

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うまい!の極み|中部日本放送株式会社(2014年1月28日):
※2019年にムチンの研究者が「ムチンは動物粘液の主成分であり、植物のねばねば成分は別物質。それをムチンというのは誤用」という主旨の指摘をしました。当HPは、その指摘以前の番組放送時点での見解です。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/archive/season/20140128/

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