「栽培日誌」｜あらちゃんファーム（2020年10月16日）：
里芋
ぬめり成分のムチンとガラクタンは食物繊維の一種で、脳細胞の活性化や免疫力を高める効果があるといわれています。
https://www.arachanfarm.com/post/_里芋収穫