健康課 健康読本「ひのイキ（令和2年2月15日号）」｜東京都日野市役所（2020年2月15日）：
記事の初出時、レンコンの成分をムチンと記述しましたが、科学的知見から誤りがあったため削除しました。
https://www.city.hino.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/013/554/hino_iki_mihiraki_.pdf