「クスパ」|株式会社Eat Smart(2020/10/25):
レンコンは、ムチン、食物繊維、ポリフェノール、ビタミンCなどが豊富。
ムチンは胃の粘膜を補強します。
https://cookingschool.jp/school/meguru/blog/1713150
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