「食品カタログ」｜株式会社国華園（2021年9月）：
食物繊維、ビタミンC、ムチンなどが豊富なレンコンを摂取し易い粉末に。
http://www.kokkaen.co.jp/digicatalog/book_2021d03/book/#target/page_no=36