広報誌「きずな（Vol.414）」｜北アルプス医療センター あづみ病院（2021年8月1日）：
オクラ
ネバネバ成分である「ムチン」は水溶性の食物繊維。
https://www.azumi-ghp.jp/azumiWP/wp-content/uploads/2021/07/kizuna202108.pdf