広報誌「まいんど」｜公益財団法人全日本柔道連盟（2022年05月31日）：
モロヘイヤ
ネバネバの成分は、「ムチン」。納豆、長芋、おくらのネバネバと同じ成分です。
https://www.judo.or.jp/ebook/mind_vol32/html5.html#page=36