高浜市立高浜小学校「今日の給食」|愛知県高浜市役所(2015年12月07日):
れんこんを折ったときに見られる糸状のものは、ムチンという成分です。なめこや山芋、納豆などのネバネバと同じ成分です。
http://takasyo.sblo.jp/article/169443289.html
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