健康長寿課 健康増進グループ「平成26年度のおばあちゃんの味レシピ集」｜福井県あわら市役所（2014年10月）：
里いもの粘り成分であるムチンには、胃壁の保護・腎臓・肝機能の強化など、
http://www.city.awara.lg.jp/mobile/mokuteki/health/helth01/abachannoaji/p003194_d/fil/1year-resipi-H26-PDF.pdf