「いぶすきオクラでつくったからだにやさしいベジプリン」｜株式会社マクアケ（2021年12月16日）：
オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、水溶性食物繊維のペクチンやムチンなどです。
https://www.makuake.com/project/eastsquare/