「レシピ紹介」｜株式会社つるさき食品：
めかぶや納豆など、ネバネバ食品にふくまれる「ムチン」には、鼻や胃腸などの粘膜を保護する働きがあり、夏バテで弱った胃や腸の粘膜を強くし、消化を良くしてくれると言われています。
http://www.turusaki.jp/custom7.html