「ザ・ハート・クラブ（No.55）」｜社会福祉法人ザ・ハート・クラブ（2016年7月）：
オクラ
ネバネバ成分に含まれている「ムチン」はたんぱく質を分解する酵素をもち消化吸収をサポートします。
http://www.thc.or.jp/dat/img/kohosi/1/kohosi.pdf