広報誌「宇城総合だより(平成28年8月号)」|宇城総合病院(2016年8月):
※オクラのネバネバ成分のムチンは、熱に弱い成分です。過度な加熱は禁物です。
http://www.reimeikai.jp/pdf/low-resolution/reimei-2016-09.pdf
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