「大豆まるごとクッキング」｜大塚製薬株式会社（2012年）：
大豆のイソフラボンとオクラのムチンは中高年の健康の味方。食物繊維も豊富に含まれたレシピです。
https://www.dietitian.or.jp/assets/data/learn/marterial/daizu-recipe2012.pdf