「葉物野菜」｜ひまわりオーガニックファーム（2020年8月）：
つるむらさき
ぬめりはムチンという消化を促す成分なので胃腸が弱っている時や夏バテに最適な野菜。
https://himawari-organic-farm.com/wp-content/uploads/2020/08/taiken_pop03.pdf