業務の棚卸しとは（コンビニ、スーパーの用語？）
皆さんは、業務の棚卸しって聞いたことありますか？
棚卸しという言葉は、スーパーとかでよく耳にしますよね。
『棚卸し』って言葉を聞くと、学生時代のスーパでのアルバイト経験から在庫管理（棚から商品を出して数量や品質などを調べること）を思い出してしまいます（笑）
まさに下のイラストのような感じです、
棚にある全商品の在庫数をチェックする作業はとても大変でした…
そこで今回は、業務の棚卸しとはいったいどんなものなのか、
スーパーで行われている棚卸とは違うのか、調べてみることにし
