【2021/06/23（水）】ラーメン二郎

（担当：システムエンジニア）
緊急事態宣言が明けたということで、今週末はラーメン二郎に行こうと思います。
以前ラーメン二郎のコールについて話したので、今回は「ラーメン二郎とは？」についてお話しします。
ラーメン二郎といえば、デカ盛りの醤油とんこつ系のラーメンで、ブタと呼ばれるチャーシューや独のコールが特徴的です。
多くの店では開店前から行列を作っており、ジロリアンと呼ばれる熱狂的なファンがいることでも有名です。
ラーメン二郎と名乗るには、三田本店で総帥と呼ばれる創業者である山田氏の下で一定期間修行をする必要があります。
その後、弟子として各自がのれん分けという形でオープンします。
最近色んな所で見かける二郎系やインスパイア系と呼ばれるラーメン屋は、本店での修行を行っていないためラーメン二郎と名乗ることができません。
本家の二郎は新橋近くでは三田と品川にあり、二郎系は新橋駅前に野郎ラーメンがあります。
みなさんも良かったら食べてみて、感想を聞かせてください。