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主菜レシピ

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牛肉のオイスターソース漬け

牛肉 300g
オイスターソース 大1
砂糖 小2
ごま油 大1

☆ジップロックに入れて冷凍可

レンジでサバの味噌煮



【材料】
・さば三枚おろし 4切
・生姜1/2片
・味噌
(A)砂糖 大1
(A)酒  大2・1/3
(A)醤油 小2
(A)みりん 大1
(A)水  大1
.

【作り方】
◎準備
・(A)を混ぜておく。
・生姜を薄切りにする。

① サバの水気をキッチンペーパーで拭き取り、
  フォークで5〜6ヶ所穴を開ける。
② 大きめの耐熱器に(A)、①、生姜を入れ、
  味噌をサバの皮側に塗り、

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