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飯あがれ

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お口にあうかわかりませんが、美味しい記事のマガジンです。 温かいうちにお飯あがりください。
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記事一覧

餃子は皮から作るの一択

餃子を皮から作るなんて発想は微塵もなかった。イメージはこんな感じ。 作っているのを見るの…

infocus
3日前
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餃子を作るということ

餃子の日。 「今日餃子する?」奥さんの合図でその日は突然やってくる。家族7人のスケジュー…

infocus
1か月前
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ちょっと手間をかけても食べたい黄金の焼き豚チャーハン

毎週のように作っても飽きずに食べてくれる我が家の土日やお休み時のヘビロテメニュー。 奥さ…

infocus
3か月前
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我が家を笑顔にしたさつま揚げ

『身体がとてもダルくて寒気が止まらなくて節々が痛いのです』 いつも元気な奥さんから前ぶれ…

infocus
3か月前
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年末年始もお前をローストしてやろうか

1年を締めくくる大みそか。 年末ぐらいゆっくり好きなもの食べたいね。と普段なかなか食えな…

infocus
3か月前
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おでんと熱燗,染みる夜

※空腹時にはおでんを食べたくなる禁断症状が出ますので、お読みにならないようお願いします。…

infocus
5か月前
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JKTKG☆長女の卵かけご飯

高校2年生の長女は、繊細な味覚を備えている。 小さいころから好き嫌いが一切なく、野菜の煮物など私のようなおじさんが好む渋い和食メニューが大好き。こんなキーホルダーを作っちゃうくらい白米も大好き。 白米や素材の味を活かした料理が好きで、冷凍ご飯や弁当にいれた冷凍食品なんかもすぐに見抜かれてしまう。なかなかめんどくせーやつに育ててしまった。 でも料理を作ると必ず「おいしい!」とお褒めのコトバをくれるので、もう無意識にパブロフの犬のごとく、それを期待しながら料理を作っている。

ポケモンカレーしか作れなかった中2男子が作る晩ごはん

「料理してみたいんだよね……」 夏休み。私が晩ごはんを作っている様子を見て中2長男がボソ…

infocus
8か月前
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アモーレに捧げるジェノヴェーゼ

「バジルがいい!」 ホームセンターで、カラフルにずらりと並ぶ野菜と果物の種をまじまじと見…

infocus
9か月前
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パパの味はシェフの味?

さぁ、今日なに作ろう? お休みの夕方、頭に浮かぶは定番料理。 カレーライス、ハヤシライス…

infocus
9か月前
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おまえもローストしてやろうか?したたる記念日

ローストビーフ専門店【おまえもローストしてやろうか】通称【おまロス】。 奥さまの女子会の…

infocus
10か月前
351

かしわと白菜

「思い出に残っている料理?やっぱりかしわと白菜やな」 久しぶりに実家に帰りご飯を食べてい…

infocus
1年前
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長女が作る甘くほろ苦いチョコブラウニーが教えてくれた大切なこと

バレンタイン翌日のこと。 学校から帰ってきた高1長女。クローゼットの中のお菓子ボックスを…

infocus
1年前
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何度も作ってみたい海苔フリット

ずっと作ってみたいと思っていた料理がありました。 料理人のdoriokunさんが作る海苔フリット。 6歳の娘さんのリクエストに応えて海苔フリットを作られるのですが、お二人のやりとりが微笑ましくて、微笑ましくて。 かわいいですよね。ツンデレですよね。 三女と同い歳で、ツンデレなところまでちょっと似ています。dorioさんのエッセイすごく好きで、読んでる時はたいがいニヤニヤしています。 心をざわつかせながら「わかる、わかるよ」と呟いたり勝手に妙な親近感を抱いています。