【大分市】安呑【居酒屋】

うまいもんハンターのちょーすです。

どこか昔らしさを感じる居酒屋を訪れました。

オススメ度：★★★★★（これぞキングオブ居酒屋！）

安呑

大分市中央町にある居酒屋です。

「安呑」と書いて「あんどん」と読むようです。

板場を囲むように設置されたコの字型のカウンター席8席のみです。

カウンターの上には赤べこの置物が飾られています。

この首がゆったりと揺れているのを見ながら飲むのも、どこか心が落ち着いて良かったです。

メニュー

食べ物のメニューは黒板に手書きで書かれています。

日によってメニューが変わるようです。

飲み物は日本酒がメインです。

日本酒以外にもビールや焼酎があります。

麦焼酎

大分なので麦焼酎を頂きました。

ロックで頂きましたが、飲みやすかったです。

しめさば

しめさばの酢の入り方が絶妙です。

そもそも鮮度の良いサバを使われており、それを更にひと手間加えているので、間違いないです。

肝和え

肝和えも頂きました。

魚の切り身に肝が和えられています。

サッパリとした味の中に、肝の旨味が広がります。

仔牛舌焼

薄切りのタン焼です。

塩胡椒が振られているだけで、レモンを絞って頂きます。

だし巻卵

日替わりのメニューのなかで不動のメニューの1つがだし巻卵です。

かなり出汁を含んだだし巻卵で、私がこれまでに食べただし巻卵の中で、トップクラスに水分量が多いです。

まとめ

1960年代にタイムスリップしたような雰囲気を醸し出す居酒屋です。

店の外から中の様子が分からない構造をしていますが、意を決して飛び込むと楽しい世界が広がっていました。

おそらく大分を訪れる際には足を運ぶことになると思います。