濾さない、出汁も取らない、お皿ひとつ！オーブンで一度に出来る「とうもろこしと桜海老の茶碗蒸し焼き」
茶碗蒸しが大好きな娘。
でもいつものご飯で作るには少し面倒くさくて、作ると喜ぶのはわかっているのだけど…と何となく敬遠していました。
ある時、オーブンで大きなプリンを作っている時に、思いついたのです。
これで作れば良いんじゃない！
試作を重ねて出来上がった時は思わずにんまり。良い、良い！これで良い！
蒸すのではなく、蒸し「焼き」。でも大丈夫、ちゃんとあの味。
私の茶碗蒸し問題はようやく解決したのでした。これなら毎日でも大丈夫。
はっきり言って自信作です。お汁物がわりにも
