ペイザナ×とおののどぶろくプロジェクト その2
今回は、前回予告した通り、岩手県遠野市でどぶろくを造る佐々木要太郎さんと、山梨県勝沼でワインを造る、ペイザナ農事組合法人代表であり、ドメーヌ・オヤマダの小山田幸紀さんの対談をお届けいたします。
※敬称略
佐々木要太郎さん(左)と、小山田幸紀さん(右)
佐々木:
うちのどぶろくはどちらで最初に飲まれたんですか?
小山田:
ドメーヌ・オヤマダのワインを取り扱ってくれている仙台のの酒屋さんがとおののどぶろくも取り扱っていて、ワイナリーに送ってくれたんです。ただ、ワイナリーを共