回復食「スッキリ大根」のメモ

【用意するもの】 大根　1/3本 だし昆布　適当（最高級の昆布をオススメします） ミネラル酵素梅干し　3個（種を取りたたき梅にする） その他、リンゴ、きゅうり、味噌（この3つはあっても、無くてもよい） 酵素ドリンク20ml～30ml(1:6に薄めて小まめに飲む) 【作り方】 大根1/3本を短冊切りにする。 鍋に2,000ml程度の水と大根、だし昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで 弱火で炊けば出来上がり。(約40分) ※味付けは一切行いません。 ※後ほど茹で汁1,000