2024年1月28日〜2月3日の食べたい物

みなさん　
２月３日は節分ですね。豆まきとかやりますか？　私は・・撒きません！

今週の食べたい物

青魚系缶詰（サバ、イワシとかね）
煎り豆

まずは、青魚系缶詰。
サバ、イワシとか、無性に缶詰を食べたくなる時ってありません？！
シーチキンとかじゃなくて。

私の地域では、サバ缶とウドを味噌汁に入れて、「ウド汁」を作ります。
が、私はどうもウドの「癖が強すぎ」て、好きになれない。
ウドだけ避けてしまう。はい。
でも今はウドの季節ではないので、ネギとかがいいですね。
むしろこっちの方が好き。

長ねぎとサバ缶の味噌汁

もちろん、缶詰から直喰いでもOK。ご飯のお供に最高！盛り食べれちゃう。
賞味期限も気にしなくていいから、買いだめもできるし、魚の骨も気にしないでバリバリ食べれる、缶詰、最高！

節分ちゃ〜、煎り豆です。
とにかくシンプルに豆を煎ったものなのに香ばしくて、大豆の味が強くする感じがして、大好き。食感もポリポリいいよね。
大豆入りの煎餅とか、お餅とか本当に最高だよね。
止められなくて、一袋食っちゃう。
煎り豆は、これを機に自分で作ってみよう！
豆は撒かないよ。勿体無い。
鬼は別の方法で追い払ってやる！（笑）

豆農家直伝 煎り豆の作り方

お礼

毎週日曜日の午前中に、更新します。
皆様の今週の献立のヒントになるとうれしいです。
ここまで読んでくださってありがとうございます。