5人家族、1人用冷蔵庫、週一の食材まとめ買い事情

週末ならではの、ため家事といえば、家族と出かける買い物です。ディスカウントスーパーで週に1度、まとめ買いをしています。

（最近、夫の在宅勤務に伴い、残業代が激減することがわかったので、2週間に1度のまとめ買いにすることにしました）

まとめ買いをすると言っても、146リットル（1人暮らし用）の冷蔵庫はそんなに大きくないので、買うものは厳選しますし、買ってきたらすぐに下調理をします。野菜の重ね煮をつくったり、肉や魚は味付けや塩麹を揉み込んで焼いたりすると、たくさんの食材のカサがすぐに減ります。そうすることで、1人暮らし用の冷蔵庫にも食材が収まるのです。

下調理をすべて終わらせて、食材を冷蔵や冷凍しておくと、災害時の停電や断水、ガスのストップ時にも強いです。

他には、2週間分の5人家族の食材をどうやって回していくのか？という疑問は次の記事に書きます。