【ラジオ】イタリア通信：ウサギの話。〜食材・月で餅・ミッフィーって誰？〜
隔月で出演しているラジオ「イタリア通信」の記事版。
今回の放送は、外から行いました。
やっと寒くなったことと一月も半ばを過ぎても
未だクリスマスの名残があったので
その風景をお伝えすることにしました。
共和国広場という近所にある場所へ。
ここは、広場と言ってもここは、巨大なロータリー。
トラック競技ができそうな楕円形をしています。
その周りには放射線状になった道路がつながっています。
では問題です！
ロータリーは時計回り？反時計回り？
・・・
・・・
・・・
イタリアでは、道路は右側通行です。日本と反対側で、
左ハンドルになります。
真っ直ぐ進んでいてロータリーに入る場合、
信号機はないので、右に曲がります。
つまり、「反時計回り」となります。
よって、日本にあるロータリーは時計回りになります。
クリスマス時期には、移動式遊園地が各広場に出現します。
ここでは、今年は巨大観覧車とスケートリンクが出来ました。
実は、その解体作業を今行っている状態です。
荷台に積まれたボックス
およそ1ヶ月に及ぶ施設は、非日常を味わうことが出来ました。
現在、観覧車は半円になり、スケートリンクも溶けています。
間にあるツリーはまだ残っているのが不思議な感覚です。
ここからが今日の本題。
「卯年からウサギにまつわる話」
イタリアに住んでいて、たま～に聴かれるのが干支のこと。
こちらでは「中国の占い」と呼ばれます。
興味がある人は、自分の干支を知っていて、
あなたは何？と聴かれることもありました。
ということで、今回はウサギについて。
ちなみにイタリア語では「Coniglio（コニーリオ）」と言います。
ウサギと検索すると…
イタリアのグーグルで「coniglio」と調べると、
耳が長く背中が丸い、また毛の長いウサギの写真がいくつも出てきます。
その次に出てくるのが、「レシピ動画」！！
そう、イタリアでウサギは食べるお肉の一つでもあります。
なんと、豚・牛・鶏に次ぐ4位に食されています。
スーパーにも並ぶほど、一般的な食材です。
「えぇ～かわいそう」、と思った方もいらっしゃると思います。
馴染みがないからと言って、「かわいそう」ということは、
相手の文化を否定することになるのでご注意を。
鳥や豚と何ら変わらないこと。
逆に、「日本人は馬や鯨・イルカを食べるのか」と聴かれることも。
同じことなんですね。
食材として
実は、我々の先祖である日本人もかつては食べていたんです。
飼っているウサギというより、猟師が山で狩ってきた野うさぎのこと。
イタリアでも、狩猟で捕まえたものもありますが、
戦前には既に繁殖技術が確立されていて、
一般的に食されるようになっていたようです。
お肉の特徴として、白く口当たりが良くて消化しやすい。
高蛋白質で栄養価も他のお肉と遜色ないようです。
健康面で鶏肉ではなくこの肉を食する方もいます。
料理方法
・トマトの煮込み料理（猟師の料理）
・オーブンでロースト
・揚げ物
・野菜を包んで焼くなど
鶏肉料理とほぼ変わりはありません。
我が家はというと、滅多に食べない。
料理の方法から言うと、
漁師のトマト煮込みや揚げ物という
冬に食される食事という印象があります。
また、革製品を多く手掛けてきたイタリアでは、
ウサギの皮を使った製品も作られてきました。
農場削減へ
今や一般的なウサギ肉ですが、数年前に、農場の数を減らしました。
犬や猫のように家で飼われる動物に対する消費者の変化や、
ある調査では、30％が消費しないとのこと。
さらに食べる人の中でもおよそ半分が頻繁に食べないと回答。
また、悪烈な環境で育てていることが発覚しました。
鶏のように自由に歩き回れる「平飼い」は、
イタリアでは一般的で、我が家では卵はこの表記がないと買いません。
ケージで育つウサギを守るため、革製品に拍車をかけないためなど、
動物愛護の面からも削減したということです。
ではウサギにまつわるもう一つの話題。
「月にウサギはない」
日本とイタリアは、時差が8時間あろうが、距離が1万キロもあろうが、
当然のことながら地球から同じ月を見ています。
よって見える柄も同じなんです。
月を見ながら、遠い彼方の世界に憧れを抱いたり、
月の光に救われたり、霞がかる空に恐ろしさを感じたりするのは、
どの地域でも同じことのようです。
しかし、見える月の模様なさまざま。
日本のように、「ウサギ」のように見えるという話題は出てきます。
ですが、「ウサギが餅をつく」。
これは私たちならではの特徴ではないでしょうか。
日本だけでなく韓国や中国でも似たように言われるようです。
ウサギはわかったとしても、もちって！
イタリアで検索してみると、このアジアの文化を紹介していて、
そこには「MOCHI」と書いてあります。
どこまで想像できているのか。食べたいと思うのでしょうか。
月とウサギのアニメ
ネットでは「月ではウサギが餅をつく」から派生して、
あるアニメも紹介されています。
月とウサギ…
ピンときた方もいらっしゃるでしょう。
「美少女戦士セーラームーン」
主人公は「月のうさぎ」。
セーラー服を纏った美しいプロポーションと黄色く長い髪、
そしてその仲間たち。
月や宇宙にまつわる、これまでにない世界観でした。
30年前に放送開始し、イタリアでも遅れること3年後に入ってきました。
今でもNetflixで見ることができるようです。
イタリアでは何模様？
古代ヨーロッパの言い伝えには、
犯罪を犯した男が、月に追放されたとのこと。
その犯罪とは何でしょう？
羊泥棒なんだとか。
生き死ににかかる、生活に必要な「羊」だったんでしょう。
当時としては、罪深いことが伺えます。
また、人の姿、動物のシルエットなどの他、
宗教との密接な関係があることも書かれていました。
中でも興味深いのが、
キスをしている二人の模様と言った人もいました。
1880年にイタリア人詩人が妻と一緒に訪れたナポリで
「キスをする月」を発見したようです。
http://www.unsaltonelcielo.it/il-bacio-nella-luna/
この月の写真、キスをしている人が分かりますか？
詳しくはリンクで見ることができます。
さすが、イタリア人と言えるようなロマンチックな話です。
そして、最後の話題は、
ミッフィーって誰？
今や世界でアニメや漫画文化は瞬く間に浸透します。
ですが、キャラクターだけの文化はそれとは逆にあるようです。
昨日出会った小学生は『NARUTO』のパーカーを着ていました。
また、『鬼滅の刃（Demon Slayer）』グッズも人気です。
流行は、日本とそれほど時差は無くなってきました。
ですが、グッズとしてキャラクターを利用することが少ないイタリア。
キティちゃんも、スヌーピーも、ムーミンも
雑貨屋でキャラクターをあしらった商品をあまり見かけません。
その中にウサギのキャラクターといえば、オランダ発祥のミッフィー。
これもイタリアではあまり知られていません。
でも、販売はされているんです。
ミッフィーグッズはどこで売られているでしょう？
柔らかくて小さくて…
…
…
…
赤ちゃん用品や子ども用の雑貨店です。
つまり、「かわいい＝子どもを対象とした商品」なんです。
大人が、キティちゃんやミッキーというのはあまり見かけません。
例え好きだとしても「子ども」として見られるために、
隠しているという可能性もあります。
アニメや漫画好きということを嫌がる親もまだまだいます。
これも文化の違いですね。
窮屈な思いをしているファンはいます。
日本に行けばパラダイスだろうなとも思います。
今後、この子どもたちが大人になった頃には、
今の日本のような、堂々と好きと言える時代に
変わっていることを祈るばかりです。
屋外から、街の様子と車が行き交う音と
ウサギにまつわる話題を紹介しました。
1週間以内ならradikoでお聴きいただけます。西日本放送ラジオ「CHIT CHAT ラジオ」
1月18日(水)15時過ぎ
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