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旬の食材【秋】

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#秋の味覚

和梨「南水」

和梨「南水」

南水の特徴は、「強い甘み」と「日持ちの良さ」。
日持ちに優れるため、贈り物にも喜ばれる品種です。

見た目・味わいの特徴

南水は果重350~400gほどの赤梨です。
中には500g近くの重さ、大玉になるものもあります。

糖度が14~15度と高く、酸味もが少ないため、とても甘い梨です。
果肉は雪を思わせる白さで、カットの見た目が美しい品種です。

良品の見分け方・左右の形が整っているもの
・果皮

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